Enkelt brød uten elting

raskt brød uten heving 1 eltefritt brød i form 2 brød uten elting over natten 3 raskt brød til frokost 4 60 min 1 t 15 min forarbeid (0) Dette speltbrødet er designer og blogger Maria Skappel sin oppskrift på verdens enkleste brød. Selve bakingen tar kun fem minutter fordi brødet ikke trenger elting. – Her er det bare å røre alt sammen! Jeg varierer innholdet etter hva jeg har i skapet. 5 14 t 30 min (0) Bak et grytebrød, for det er nesten ingenting som slår rykende ferskt, hjemmebakt brød til frokost! Lager du et eltefritt brød, er det ikke store innsatsen du må legge i selv. Det eneste du må gjøre er å sette deigen kvelden før, og du kan etter noen enkle grep spise fantastisk godt brød dagen etter. 6 Ingredienser: ♥ g siktet speltmel ♥ g fin sammalt speltmel ♥ 1 pakke tørrgjær (ca 12 gram) ♥ 1 ss salt ♥ 60 g solsikkekjerner ♥ 60 g gresskarkjerner ♥ 50 g havregryn (små, lettkokte) ♥ 50 g sesamfrø ♥ 50 g chiafrø ♥ g linfrø ♥ 1 liter lunkent vann Pynt: ♥ 30 g gresskarkjerner Fremgangsmåte. 7 Rør deig sammen om kvelden og steke om morgenen eller rør deig sammen om morgenen og steke om kvelden. En eltefri deig kan stå 10–20 timer på kjøkkenbenken din før den bør stekes. Men om ikke du skulle rekke det, kan du sette deigen i kjøleskapet for videre oppbevaring i flere døgn, tipser eksperten. 8 Bland sammen siktet hvetemel, sammalt hvete, havregryn, salt og tørrgjær i en bolle. 9 Tilsett vann og honning og rør sammen ingrediensene til du har en løs deig. 10